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莱阳梨
2007-10-25 14:39:00
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  莱阳茌梨通称莱阳梨,为山东梨类传统名贵品种,驰名中外,为烟台市莱阳特产。经考验,莱阳茌梨系莱阳农民经多年栽培、选育、掐花而成的一种地方独特品种,已有400余年的历史。莱阳境内尚存300余年树龄的老茌梨树,现仍根深叶茂,硕果累累,株产达500公斤左右。
  莱阳茌梨为梨中上品,果型大,皮层薄,香味浓,肉质细嫩,清脆渣少,含糖量8.5%左右,含酸量仅为0.113%。莱阳梨不仅鲜美可口,还有开胃、消食、化痰、清肺、止咳等功效。用莱阳茌梨加工制成的梨膏、梨干、梨脯、罐头等,深受消费者喜爱。
  莱阳茌梨集中种植在莱阳市五龙河及其支流两岸,这里为沙质土壤,土层厚,养分丰富,通透性好,对光的反射性较强,能使树叶进行充分的光合作用,很适宜茌梨树的栽培。莱阳茌梨栽培历史虽然很长,但发展缓慢,1949年,栽培面积为300余公顷,产量80万公斤。20世纪50年代以后,政府很重视莱阳梨的发展,当地群众加强了梨树的栽培和管理,梨园面积迅速扩大,产量不断提高。茌梨除在国内销售外,还远销日本、新加坡、加拿大等国。
 
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