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福州南通海峡果品批发市场现染色脐橙 当场捣毁
2013-11-1 10:49:00
  
染色脐橙被当场捣毁
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染色脐橙被当场捣毁

  东南网11月1日讯(海峡都市报记者 陈蓉 文/图)

  关注理由

  赣南脐橙,因果大形正、肉质脆嫩、风味浓甜而备受消费者青睐。不过,大面积上市的江西赣南脐橙,最近却风波不断。赣南脐橙协会公布的最早采摘时间为10月15日,但在此之前,就有许多赣南脐橙提早上市,被曝催熟,并用“苏丹红”染色。

  昨日,记者走访福州市场,巧遇正为此“打假”的江西石城县果茶局调查组。调查组在福州南通海峡果品批发市场查出约120斤染色脐橙,已集中捣毁。此外,记者还发现,市场上有不少催熟的脐橙,虽然口感一般,但因为卖相好,售价反而比正常脐橙高。

  批发市场有不少催熟橙子

  近日,多地媒体曝出,大量染色、催熟的赣南脐橙在辽宁、黑龙江、上海等地出现,黄灿灿的橙子“光鲜亮丽”,是因为添加了“苏丹红”。有媒体调查称,部分赣州经销商为了抢占市场,提前将脐橙催熟染色,发往外地市场。

  昨日上午,记者在南通海峡果品批发市场看到,大量脐橙已经上市。

脐橙染色后,蒂子也是红色的
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脐橙染色后,蒂子也是红色的

  一个摊铺前,成箱的橙子摆放在地板上。橙子外皮青黄,皮质粗糙,每个橙子都带着绿色的叶子。摊主张先生告诉记者,这些橙子都是江西赣南脐橙,按大小区分,售价在1.8~2.3元/斤之间。

  不远处的另一个摊铺里,橙子却和张先生摊铺的“长相”不太一样。记者看到,这里的橙子色泽鲜艳,摸起来十分光滑。摊贩告诉记者,这也是赣南脐橙,但是催熟的,光滑是因打了食用蜡。因为卖相好,所以售价高,要2.1~2.5元/斤不等。

  据了解,催熟的脐橙虽然长得好看,但口感较差。经调查人员检查,这两种脐橙都没用“苏丹红”染色,但是否货真价实的“赣南脐橙”,还需进一步检验。

  专家支招如何辨别染色橙

  调查组负责人告诉记者,在该市场的一个摊铺上,他们发现了约120斤染色的脐橙,并贴着“赣南脐橙”的商标,不过商标并不规范,经鉴定并非真正来自赣南。由于摊主不在,调查组无法得知橙子的真正来源,他们已通知市场管理方处理。

  随后,市场管理人员将染色的脐橙集中捣毁。记者现场比对发现,正常的橙子外皮青黄,皮质粗糙,而染色橙子表皮非常鲜亮,颜色也偏红,用纸巾擦拭后,会留下明显的红色印记。

  “染色的橙子,看上去特别红,仔细看果蒂,蒂子也是红色的。”调查组负责人说,识别染色橙子先观察果蒂,然后将橙子放在温水中泡一泡,看是否褪色。

自然成熟的赣南脐橙,颜色偏黄,色泽较暗淡,表皮也比较粗糙0
自然成熟的赣南脐橙,颜色偏黄,色泽较暗淡,表皮也比较粗糙

  区别催熟的橙子,方法更简单,用手摸就行,表皮颗粒粗糙的,就是自然成熟的橙子,而表皮薄且光滑的,就是催熟打蜡的。调查人员说,催熟的橙子是允许售卖的,但口感会比正常成熟的要涩很多。

  声音

  “染色脐橙”是代人受过

  近日,北京、辽宁、黑龙江等多地相继曝出当地有“催熟染色”的脐橙在售。业内人士透露,每年提前采摘脐橙,然后经过催熟打蜡染色,再对外销售乃是“行规”,目前部分染色脐橙中已经检测出了“苏丹红”。

  在脐橙的主产区,给脐橙打蜡染色已经形成一套完整的模式。只是可怜了消费者,走进超市总是难抵脐橙鲜艳光洁的外表之诱惑,若不是媒体曝光,又有谁知道自己精挑细选的脐橙其实是一个“早产儿”,其鲜亮的外衣“涉毒”呢。

  从去年的“有毒果袋”,到现在“染色脐橙”,那么多天天喊着保障农产品安全的部门,此前就没听到一点风声,没有一丝觉察?不管是苹果也好,脐橙也罢,它们都是代人受过,是那些利欲熏心、黑了良心的人,是那些在其位不谋其职、做一天和尚撞一天钟的人,让这些无辜的水果变成“毒果”,让人们谈其变色、躲其不及。(东南商报)

来源:东南网 

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