一、 项目内容、范围 （一）果品市场经营中心整体占地面积约8.6万平方米； （二）卫生检查内容项目包括：制度建设情况、市场道路环境卫生、各经营区域卫生、业户经营房周围卫生、厕所卫生、垃圾场卫生。 二、 项目检查标准及要求 （一）建立健全卫生管理制度，实行区域划分责任落实到人，严格按照公司相关制度要求，接受卫生环境检查； （二）市场道路环境卫生检查要求：地面无污迹、杂物（包括果皮、塑料袋、废纸、纸箱等）； （三）经营区域卫生检查标准：地面无污迹、杂物（包括果皮、塑料袋、废纸、纸箱等）； （四）厕所卫生要求：墙面保持清洁，地面无污水，每天清洗沟槽，排污、下水道畅通，无堵塞： 1.厕所内保持五清：即地面清、墙面清、工具清、门窗清、管理清；2.保持十无：即无纸片、无烟蒂、无粪迹、无痰迹、无积灰、无臭味、无苍蝇、无蜘蛛网、无粪便满溢、地无积水；3.保持六净：即环境净、吊顶净、门窗净、墙壁净、便槽净、设备净；4.保持两通：即水电通、排粪便管道通。 每年汛期（4—10月）对市场雨水井、雨水管道进行清理。 （五）垃圾场卫生要求：垃圾及时清运，垃圾储存（周转）箱内垃圾不得溢出，地面无垃圾堆放； （六）各经营区域实行随脏随扫，无垃圾堆放；各区域地面保持平整、清洁，不得出现积泥、坑洼等现象； （七）垃圾桶要定点摆设，做好垃圾分类,垃圾桶要及时清理，定期清洗； （八）按照堤口果品市场卫生保洁标准,承包单位应根据场区面积、劳动用工情况合理配置保洁人员数量（原则上不低于21人）,高标准完成卫生保洁任务,三处公共厕所应安排专人负责,落实厕所卫生标准；承包单位所提供的投标文件应注明保洁人数配置安排,如中标,签订承包合同,严格落实保洁人数,做好考勤管理，堤口集团投资开发/后勤保障部及果品市场招商门检后勤服务部将不定时检查保洁人员在岗情况，对人员配置不足或其他违规行为有权作出罚款处理。 （九）承包单位在堤口果品市场工作需严格按照《堤口集团安全管理制度》规定，负责对堤口果品市场卫生保洁所发生一切问题（包含但不限于消防责任事故、发生交通事故、打架斗殴治安事件、个人突发疾病等）等事件负全部责任，并承担损失赔偿责任，事态严重或触犯国家相关法律的，依法追究法律责任。 （十）堤口果品市场为承包单位提供的垃圾清运设备、设施，承包单位需保持设备、设施完好有效，按时进行维护保养，因承包单位操作不当造成损坏，承包单位负责维修，由此产生的费用由承包单位负责结算。 |