11月的北方，冬季正式来临，供暖模式也已开启。这个季节南方水果在北方倍受青睐，尤以柑橘类水果为甚。北方水果的辉煌时代也随之远去，依托传统水果苹果、梨以及新上市“受宠”的草莓，挽回一些颓势。由于运输成本、货源紧张、新季水果上市等因素影响，整体果市价格水涨船高。据对本月上市水果的数据统计显示，总体上市量环比减少14.35%，同比上涨1.02%。具体分析如下：一、柑橘类水果刮起“橙色风暴”。本月除去先前上市的各产地蜜橘、蜜柚、早熟橙子外，散装橙子也已批量上市，爱媛橙、云顶香橙、丑橘、砂糖橘、脐橙、贡橘、葡萄柚月下旬新鲜上市。目前正是柑橘类水果大量上市的好时候，来自湖南、湖北、广东、广西、江西、浙江、福建、四川的小叶桔、冰糖橙、贡桔、金桔、不知火、蜜橘、葡萄柚、红肉蜜柚、三红柚、普通蜜柚、赣南脐橙、普通脐橙、爱媛橙、云顶香橙、贵妃柑、农夫山区17.5°橙、血橙等，一时间入目满满的暖色调，果市刮起了“橙色风暴”，现在已经成为水果超市、摊点、商贩必选之水果，受青睐之程度可见一斑。本月，蜜橘、蜜柚、橙子上市量环比分别增长52.4%、13.13%和165.76%。月末丑橘、砂糖橘、赣南脐橙的增量上市使得橙子整体价格上涨，涨幅为48.65%。蜜橘类除贡橘新上市以外其余品种价格已经接近最低，后期供给量降下来之后，价格或许会有所上涨。二、苹果、梨相伴左右、价格稳定。市场上苹果主要以富士为主，洛...
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本周，天气晴好，水果市场供应充足。正宗砂糖橘“抢鲜上市”，价格在8元-10元/斤。“褚橙”110-130元/箱。据对本周上市水果的数据统计显示，本周上市量环比降低4.13%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有4种，分别是：葡萄、西瓜、香瓜、哈密瓜，价格下降的有1种，分别是：草莓，甘蔗、蜜橘、蜜柚、石榴 、木瓜、山楂、荸荠、猕猴桃、芒果、梨、红果、橙子、冬枣、菠萝、苹果价格基本持平。水果上市交易特点： 一、葡萄的品种更新交替。虽然冬季不再是葡萄的天下，可一点也不耽误葡萄品种上市的交替变化。玫瑰香不见了踪影，目前市场上仅有巨峰、红提、红宝石三种国产葡萄。其中巨峰是产自河北，红提、红宝石产自烟台。因为都是冷库水果，价格均有上涨，烟台红宝石在5-7.5元/斤，巨峰葡萄价格在3-4元/斤，葡萄价格环比上涨30.65%。 二、 目前,市场上的西瓜上市量环比减少10.04%，西瓜价格在2.2元-4.5元/斤，品种有越南的黑美人、缅甸的无籽西瓜、大花皮、甜王，国产的有特小凤、麒麟西瓜。后势预测：预计水果市场供应充足，受供需状况和运输条件的影响，总体零售价格呈稳中有降运行态势，小幅波动为主。 ...
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本周（2019.12.2-12.8）我市明显降温，果市交易亦受影响。柑橘类水果仍占据主导地位。草莓增量上市，甜宝价格在20-30元/斤。赣南脐橙抢鲜上市，小果4元-5元/斤，大果5-7元/斤。“乔纳金”苹果大量上市，3.5元/斤。据对本周上市水果的数据统计显示，上市量环比上涨19.68%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有7种，分别是：西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜、橙子、芒果、葡萄，价格下降的有4种，分别是：苹果、梨、蜜橘、红果，草莓、冬枣、香蕉、蜜柚、木瓜、香瓜、菠萝、桃、山楂价格基本持平。水果上市交易特点：橙子：现在已经进入了鲜橙的销售高峰期，赣南脐橙“千呼万唤始出来”和湖南、湖北的脐橙占据主流，砂糖橘、蜜桔、贡桔、金桔、蜜柚销售依旧火爆。网络爆红的“17.5°橙”也已悄然加入了“战斗”。农夫山泉17.5°橙则是纽荷尔品种，美国农业部USDA分级标准将A类橙汁的糖酸比范围界定在12.5-20.5之间，这个范围充分考虑到了橙子中酸味的重要性。而农夫山泉选择的每一个橙子都符合这一黄金糖酸比，平均值约为17.5，甜得可口，酸得愉悦，拥有让人嘴角上扬的好风味，也因此得名17.5°橙。后势预测：本周迎来了大雪节气，随着冬季的到来，气候的变冷，果市也将步入以柑桔类水果、草莓、四大传统水果为主的温和销售期。预计后势，果市整体价格将保持相对的平稳。...
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2019年12月16日至12月22日检测中心对在市场上经营597个果品样品进行了抽样检测。经SPR---88C仪器检测，达到合格标准的果品样品为597个，不合格的果品样品0个，平均抑制率为17.94%。其中鲜果样品为544个，平均抑制率达到17.95% ；精品样品为53个，平均抑制率为17.86%。总体的合格率为100%。 本周抽查结果表明，目前市场上的果品质量概况如下：鲜果类：鲜果品质优良的有：山东青岛的（巨峰、红提、红宝石葡萄）、烟台的大泽山葡萄、江西的（蜜桔、纽荷尔橙）、四川的耙耙柑、东北的（寒富苹果、南果梨、绿宝瓜）、陕西的（茄梨、石榴）、海南的晓蜜瓜、新疆的（红提、青马奶提）、安徽的荸荠及河北的（蜜薯、山楂）等抑制率较低；合格率均为100%。精 品：精品品质优良的有：云南的青枣、东北的洋姑娘、南美的香蕉及美国的毛丹等抑制率较低；合格率均为100%。
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2019年12月9日至12月15日检测中心对在市场上经营596个果品样品进行了抽样检测。经ZYD-NP仪器检测，达到合格标准的果品样品为596个，不合格的果品样品0个，平均抑制率为21.39%。其中鲜果样品为554个，平均抑制率达到21.21% ；精品样品为42个，平均抑制率为22.89%。总体的合格率为100%。 本周抽查结果表明，目前市场上的果品质量概况如下：鲜果类：品质优良的有：四川的叶桔、云南的沃柑、（湖北、江西）的血橙、聊城的红香蕉苹果、东北的（金帅、乔纳金苹果）、陕西的茄梨、山东烟台的（丑梨、黄金梨、大泽山葡萄）、山东青岛的红提、海南的木瓜、越南的台芒、山东潍坊的山楂等品质优良,抑制率较低；合格率均为100%。精 品：广西的百香果、智利的红提等品质优良，抑制率较低；合格率均为100%。
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