水果，富含人体所需的多种维生素和矿物质，以及现代人最需要的膳食纤维。而水果最受欢迎的是它酸甜可口、鲜嫩多汁的口感。随着人们对不同美食的尝试，水果的吃法也在改变，果汁、果脯、拼盘……但是这些吃法真的健康或卫生吗?今天我们就来聊一聊哪些水果吃法会导致细菌增多，以及哪些吃法会让水果流失营养。1、水果拼盘据网友反馈，自己总是喜欢购买水果拼盘，因为花几十块钱能够吃到多种水果，口感多变，连平时舍不得吃的昂贵水果，也能尝到。不过网友这几天，自己在吃完水果拼盘后发生了严重的腹泻，所以他怀疑自己吃的水果有问题。此前，有媒体就这个问题，对市面上的水果拼盘进行调查，发现水果拼盘中的细菌菌落数严重超标。目前国家规定，水果制品中的细菌菌落数总的不能超过1000cfu/g，可是媒体调查发现，抽查的样品水果拼盘的细菌菌落数全部超标，甚至最高的超标几十倍。导致这种现象，一方面是水果接触了保鲜膜、器皿、刀具、工人的触摸。另一方面，水果拼盘做出后并没有立即食用，经过一段时间的摆放，细菌迅速滋生。建议：体质弱，消化系统不佳的人群，少吃水果拼盘，平常可以现吃现做。2、冰镇水果冰镇水果虽然爽口，但也极其不卫生以及造成营养流失过多。水果长时间冰镇，会导致维生素的流失，有研究证明西瓜中的番茄红素、β-胡萝卜素经过冰镇之后会大量流失。另外，低温只是延缓细菌的繁殖速度，并非杀菌或完全抑制。冰镇水果同样面临细菌的威胁，而且冰箱中容易...
发布时间:
2020
-
06
-
19
浏览次数：26
人到中年，常吃以下食物，健胃消食，降压降脂，排毒又养颜桃子夏季是桃子上市的季节，因为外表可爱、鲜嫩多汁，桃子被许多人喜爱。因其肉质鲜美，营养丰富，又被称为“天下第一果”。如此受人们偏爱的桃子有着极高的食用价值。桃子果肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C，有机酸，及大量的水分，这些成分能补充人体的营养所需。鱼皮鱼皮富含胶原蛋白，是比较常见的含胶原蛋白比较高的食物，鱼皮的蛋白质含量较鱼肉高出许多， 而鱼皮中的胶原含量最高可占其蛋白质总量的80%多，较鱼体的其它部位更高许多。 鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的肉皮类比，胆固醇、脂肪含量都是最低，可以补充胶原蛋白，排毒又润肤，使肌肤细腻又光滑。沙果沙果果实为扁圆形，果皮光滑，果肉淡黄色，味酸甜，营养丰富。富含丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，具有泻火明目，解毒的作用。因为维生素含量丰富，还能美容养颜，抗衰老，沙果对女人好处真是太多了，夏天时候可以多食用一些。人参果人参果的果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，是一种很不错的水果，含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能，增强人体抵抗力。不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老都有较好的保健作用。来源：光明网
发布时间:
2020
-
06
-
19
浏览次数：19
酸甜的水果能补充身体所需要的矿物质、维生素以及抗氧化物质。但一些正在减肥的人群却不敢吃水果，担心水果中的糖分转化成脂肪。其实只要选对水果，能让减肥事半功倍。吃哪些水果能让人们越来越瘦？1、橙子橙子属于低热量水果，含有丰富食物纤维和维生素c，也含有天然糖分，可替代糖果以及蛋糕等。每天吃一个橙子，能满足人们对甜食的欲望。橙子中含有的食物纤维能促进胃肠道蠕动，排出体内废物和毒素，帮助清理肠道，有利于减肥。2、苹果苹果属于高膳食纤维、低热量的水果。此外，也含有人体所需要的维生素，能调节身体机能，避免热量转化成脂肪。苹果中也含有果胶成分，能抑制人们食欲，达到减肥瘦身目的。除此之外，苹果中含有的消化酶能促进食物消化。3、番石榴番石榴是低脂肪和低热量水果，特别适合于减肥人群。其含有的膳食纤维，能刺激胃肠道蠕动，帮助排除体内毒素。同时也能给人们一定的饱腹感，减少对其他热量摄入。经常吃番石榴也能降低血压，帮助排毒，促进食物消化，调节生理机能。除此之外，番石榴中也含有抗氧化物质，能清除对身体有害自由基，加快新陈代谢速度。4、葡萄柚葡萄柚的苦味成分，是类黄酮的一种，能抑制人们食欲。另外含有大量钾具有利尿效果；含有的柠檬酸能促进新陈代谢；含有的膳食纤维能调理胃肠道，改善便秘，消除浮肿。除此之外，葡萄柚中含有的特殊酶，能改变身体对糖分吸收和利用方式，避免糖分转化成脂肪。5、猕猴桃猕猴桃属于低糖分、低热量和低...
发布时间:
2020
-
06
-
19
浏览次数：24
朋友圈养生、保健、看似潮流的减肥理念，让吃水果成为许多人的每日“必修课”。但吃水果也要讲科学！那么，怎样才“会”吃水果？水果食用方法记三点01水果不宜榨汁喝吃水果最流行的方式，莫过于榨汁了。事实上，单纯喝果汁，会导致摄入热量过多。比如，一杯400毫升左右的橙汁至少要3个橙子，100克橙子热量47大卡（一个中等大小的橙子大概200克左右），100克米饭热量116大卡（一般家用小碗），3个橙子的果汁就相当于是两碗米饭的热量。喝了这些果汁，大多数人可能并没有减少主食摄入，所以有些人“喝水果越多越胖”的答案正在此。鲜榨果汁的优点宣传，最常见的还有不损失营养。实际上，刀刃在高速旋转破碎植物细胞的同时，会和氧气发生“酶促氧化”，大部分维生素C就损失了。02生吃、咀嚼水果大有好处一般健康人群最适合的水果食用方式是生吃、咀嚼，就是动用我们的牙齿将水果磨碎咽下。咀嚼有益于锻炼脸部肌肉群，使脸部肌肉紧致、线条清晰，是一举两得的美容方法。咀嚼也可增加饱腹感，放慢胃排空速度，预防食用水果过量。咀嚼还有一个重要益处，就是能促进胰岛素分泌，调节体内糖的代谢。比如糖尿病患者对于水果最多的一个担忧，就是血糖升高，甚至是看着血糖指数表吃水果。所以，当糖尿病人遇到最爱吃的西瓜的时候，要小口、极慢速度地咀嚼，每一口至少咀嚼20次以上，并且吃一口歇一下，这样可以有效缓解血糖上升速度。03经期女性、产妇等宜食用加热水果水果...
发布时间:
2020
-
06
-
19
浏览次数：16
现在已经进入盛夏，又是一年狂吃水果的好时节。很多人喜欢夏季不仅仅是因为可以各种秀身材，还因为能吃上许多冰爽的水果。多吃水果对身体是极有好处的，美容、生津、养生样样皆在行。但如果家有孩子，在选吃水果时就要有所注意了，有的水果宝宝要少吃，以免伤及肠胃。小孩子要少吃哪些水果1、西瓜西瓜是夏季的应季水果，大人小孩都喜欢吃，如果在空调房里捧着半个西瓜用勺子舀来吃，简直不要太美好。但西瓜是凉性的，孩子和脾胃虚弱者吃太多容易伤及肠胃，从而导致小孩的食欲下降，甚至是腹泻。2、榴莲榴莲是一种挺有争议的水果，喜欢它的人对其爱不释手，不喜欢的人觉得隔着老远都能闻到它那特别的味道。除了味道很奇特，榴莲的营养价值也是很高的。但对于小孩子来说，榴莲却有点不友好。因为榴莲是高热量高脂肪的水果，小孩吃多了就很难完全吸收其中的营养，于是就容易出现小儿积食、消化不良等情况。尤其是在夏天食欲不怎么好的时候，积食的情况可能会变得更严重。3、梨梨是一种老幼皆宜的水果，它有着很好的润肺止咳、生津利尿的作用。长期适量吃点梨可以起一定的养肺作用，但是小孩子不能一次性吃太多的梨。梨子本来就是寒气较重的食物，尤其是冻了之后的梨更容易造成消化紊乱。4、葡萄葡萄也是夏季的应季水果，现在的科学这么发达，葡萄的品种做的也越来越多，可以满足消费者的各种需求。因为夏季过于炎热，许多人吃葡萄时觉得冰镇后食之口感会更好。但小孩如果想吃葡萄不建议冰冻...
发布时间:
2020
-
06
-
19
浏览次数：18
每天都吃点水果有利于身体健康，这几乎是人人都烂记于心的养生法则，不过水果到底什么时间吃最好呢？就拿朝九晚五的上班族来说，早上8点多才吃饭，中午12点就又要吃午饭了，这中间确实没有多余的肚子腾出来吃水果。下午忙起来的时候也没有时间吃水果，回到家匆匆忙忙的做饭、吃饭，只有等晚上吃饭后才有时间吃水果。那么水果到底是饭前吃好，还是饭后吃呢？别纠结，最正确的吃法教给你。饭前吃水果可以减肥？饭前吃水果可以增加饱腹感，这样就可以减少主食的摄入量，很适合想要减肥的人。但是如果您想要通过吃水果来减肥的话，建议您不要选择糖分太高的水果，如榴莲、西瓜等，否则非但达不到减肥的目的，还会变得越来越胖，可以稍微吃一些苹果、香蕉等热量比较低的水果。尽管饭前吃一些热量低的水果，可以帮助减肥，但是并不提倡大家这样做。因为饭前吃水果会影响食物的正常消化，增加肠胃的负担，对肠胃非常不好。蔬果里面大多是果糖和水分，营养太单一，长期坚持这样的饮食习惯，虽然体重下降了，但是免疫力也会跟着下降，得不偿失。饭前和饭后吃水果哪个好？说到这里很多人就要说了，既然饭前吃水果不好，那么饭后吃水果总可以了吧，饭后吃水果可以促进肠道蠕动，预防便秘。其实刚吃完饭吃水果也不可取，水果和食物同时在胃里面进行消化，会给肠胃造成很大的负担，不仅达不到促进消化的作用，还有可能会加重便秘，导致虚胖。什么时候吃水果最好？吃水果的最佳时间应该是饭后一个小时以...
发布时间:
2020
-
06
-
19
浏览次数：20
在中医里面，任何药材都讲究性味，而植物、动物、食物、甚至人的体质都讲究性质，有寒性食物和热性食物，也有寒性体质和热性体质的人，寒性体质的人不能食用寒性食物，相反，热性体质也不能食用热性食物，否则会引发不适，那么菠萝在中医里面是属于热性还是凉性呢？我们一起来看看。1、菠萝是热性还是凉性菠萝是凉性水果。菠萝味甘、性微寒，其含有大量的果糖成分及多种维生素，具有清热解暑、消食止泻的功效，菠萝已经成为我们日常生活中不可缺少的水果之一。2、为什么吃菠萝易上火菠萝明明是凉性水果，为什么吃多会上火。这是因为菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，此物质会分解蛋白质，从而造成我们口腔黏膜和嘴唇刺激反应，引发口腔上火症状，所以吃菠萝需要控制好量。3、菠萝吃多少合适一般来说菠萝一天吃200克左右的菠萝较为适宜。同时需要根据自身体质的情况来决定，如果体内虚火较旺盛还是少吃点为好。另外菠萝不能几天连续吃，平均隔开两天食用一次较佳。4、菠萝是酸性还是碱性菠萝是碱性食品。从口感和酸碱度上来看菠萝是酸性的，但是从食物性质上来看菠萝是碱性食品。因为菠萝中含有的钙、钾、镁等成分进入人体后，最终代谢的产物呈碱性，因此菠萝是碱性食品。5、吃菠萝注意事项1，菠萝含有较多的草酸成分，食多了对肠胃有很大损伤，建议控制好量。2，菠萝的酸味有一定的清凉作用，患有低血压、内脏下垂的朋友建议少食。3，吃菠萝前最好用盐水泡一下，菠萝中含有刺激...
发布时间:
2020
-
06
-
19
浏览次数：18
低热量水果有哪些？哈密瓜维生素C含量高从柠檬的酸味就知道，柠檬含糖较低。虽然柠檬和青柠通常不是直接吃的水果，但是可以使用它们来调味食物和饮料，只增加少量的糖和卡路里。作为柑橘类水果，富含维生素C和其他抗氧化剂，可以起到保护健康的作用。草莓富含维生素C（可增强免疫力）、叶酸和钾（心脏健康），草莓含有大量的水份和纤维，热量和糖分低，非常适合作为零食或餐点的一部分。哈密瓜是β-胡萝卜素含量最高的水果，它是一种类胡萝卜素，也存在于胡萝卜或红甜椒等蔬菜中。身体会将β-胡萝卜素转化为维生素A，对眼睛健康、免疫健康和红血球至关重要。哈密瓜的维生素C含量也很高，每天只需一杯哈密瓜汁就可以满足一天中所需的所有维生素C。哈密瓜的水分含量很高，热量也很低。来源： 光明网
发布时间:
2020
-
06
-
19
浏览次数：22