随着生活条件的提高，人们都喜欢饭后或休闲时段吃点水果，不仅能让身体补充所需的营养，还可以享受其水果的美味。无论是蔬菜还是水果，大部分人都会选择应季的蔬果，不仅新鲜还比反季的便宜，今天我们就说一说，当下进入4-5月份，哪些正是当下时令水果，既新鲜还便宜，关键是营养又美味。第1种：芒果！芒果是生活中一种常见的水果，也是著名的热带水果之一，其气味芬香，味道甘甜可口，而且营养价值非常的高，有“热带水果之王”的美称。虽然芒果一年四季都有得买，但它的成熟期却是从3月份开始，一直到8月份，如果论口感论营养当下正是最佳时期4-5月份，这季节的芒果不仅个头大，而且果肉也厚实，芒果含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，预防便秘，此时吃芒果，赶紧放开了吃，吃起来香甜软糯非常过瘾！第2种：椰枣！说到椰枣，相信大部分人都不陌生，如果喜欢吃甜食的朋友，在当下这时候一定不要错过！椰枣吃起来是超级的甜，它的甜度与蜂蜜不相上下，入口后香甜软糯，椰枣和芒果一样属于热带水果，主产于中东、北非，椰枣的营养极为丰富，是所有枣类中营养最高的。第3种：菠萝！菠萝是大人小孩都非常喜欢吃的水果，不仅酸甜可口，而且价格特便宜，每年的四五月份吃菠萝是最佳的时节，而且菠萝还可以做配菜，用菠萝焖鸭，不但荤素搭配得好，那味道真的叫人垂涎三尺，回味无穷，是非常不错的下饭菜！第4种：柠檬！说到柠檬，很多人都为之一振，牙齿发软，它的酸度让很多人无法...
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顺应自然和时节，不管穿衣吃饭还是行为活动，天地人统一，身体才能达到一个良好的状态。一直以来，不管吃什么，山海都比较注重顺时而食，不时不食。每个季节都有对应的蔬菜和水果，也只有当季的才是味道和口感最好的，达到了美妙的平衡。正值芳菲四月，鲜花烂漫，那这会儿都有哪些当季的水果呢？第一种：菠萝小伙伴们最近应该发现菠萝大量上市了，对于我们北方人来说哦。现在菠萝特别便宜，我买到过5元3个的，10元3个的，然后这两天是5元一斤。菠萝通常有4个采收季节，现在正是春菠萝上市的时节。菠萝味道浓郁甜美，带有浓浓的热带风味，不管是直接吃还是做成果酱都十分美味。挑选小技巧：1、看颜色，选择通体金黄的，带有绿色的就是还未熟透的，吃起来会较酸，而且果肉较硬；而如果变成深黄色，那说明菠萝有点熟过了，味道就有点发酵的味道了。2、看身形，选择矮胖的，而不是高瘦的。因为菠萝的硬芯都差不多大，矮胖的菠萝出肉更多。3、看鳞片，选择鳞片比较大并且凸起较大的，这样的菠萝成熟度正好而且味道更好。如果鳞片比较瘪，一是没长好，而是不新鲜了。4、看叶冠，选择叶冠直立且新鲜的，这说明菠萝采摘时间短，还比较新鲜。5、看底圈，选择底圈较大的，底圈大说明生长于植株上时吸收养分的面积大，更容易吸收到丰富的养分，这样的菠萝更好吃。6、摸一摸，用手指轻按菠萝表面会感觉有微微的弹性，说明成熟度正好。太硬的说明不熟，太软的说明熟过了或者存放时间太长了。...
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南瓜可以说是常见的一种蔬菜，多数的人都非常的喜欢，南瓜本身具有很多的功效，它到了我们的身体中能够解毒，还可以预防糖尿病。南瓜的做法非常多，做出的食物都比较美味，我们知道南瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。南瓜的功效保护胃黏膜。南瓜吃起来很可口，而且口感非常好，糯软的南瓜中其实含有不少的果胶，这种果胶对于保护我们的肠胃功效很明显，适合肠胃虚弱人士食用。常吃南瓜能修复损伤的胃粘膜，还能促进肠道的蠕动，改善便秘、提升消化能力。解毒。吃南瓜还能解毒？没错，上文中已经说了，南瓜含有不少的果胶，而且又有一些膳食纤维，所以能促进体内宿便以及毒素的排泄。如果感觉到自己需要排毒了，不需要吃一些药物或者是保健品，直接吃一些南瓜即可。防止糖尿病。吃南瓜对于改善糖尿病也有一定的作用，虽然南瓜吃起来比较甜，但是实际上并不是一种对血糖不利的食物。南瓜中含有的钴元素能促进身体的新陈代谢，帮助补充维生素B，从而达到防止糖尿病出现的效果。消除致癌物质。想要预防癌症的朋友在生活中应该要多吃一点南瓜，人体中如果有较多的致癌物质亚硝胺，就会引起癌症，南瓜中的物质可以有效抑制其突变，还有防癌作用，还有多吃南瓜对肝肾功能的恢复也有极其大的效果。促进生长发育。南瓜中含大量的锌元素，它可以对人体内核酸和蛋白质的合成起一定的促进作用，是肾上腺皮质激素的重要成分，为人体生命提供所需要的物质。南瓜的做法南瓜酸奶沙拉材料南瓜、玉米、...
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蔬果上农药残留量总让人忧心，近日美国非营利环保机构环境工作组织(EWG)公布了2020年度新一期《农产品农药残留购物指南》(EWG's 2020 Shopper's Guide to Pesticides in Produce)，发现草莓再次成为最有可能被农药残留污染的新鲜农产品。EWG每年都会公布蔬果农药残留量，记者从指南中发现，根据排名，今年(2020年)农残第一名依旧是草莓，已经连续5年进入榜首，其次为菠菜，和羽衣甘蓝。EWG的2020年高农残排行(十二种)：1.草莓2.菠菜3.羽衣甘蓝4.油桃5.苹果6.葡萄7.桃子8.樱桃9.梨10.番茄11.芹菜12.土豆记者发现，2020年高农残果蔬的排名和2019年完全相同。这些蔬果食品中的每一种都检测出许多不同农药残留，并含有比其他产品更高浓度的农药。在这些蔬果食品中检测到的农药相对较少，测试发现农药残留总量较低。EWG的2020年比较清洁果蔬排名：1.牛油果2.甜玉米3.菠萝4.洋葱5.木瓜6.冷冻甜豌豆7.茄子8.芦笋9.花椰菜10.哈密瓜11.西蓝花12.蘑菇13.白菜14.甜瓜15.猕猴桃看到这篇新闻可能会有不少网友担心还能安心吃草莓吗?这个排行榜的数据来自美国农业部，而对于同样的数据，农业部的解读却完全不同。虽然大多数果蔬都“检出”农残，很多检出的种类还不止一种，但绝大多数的农残含量都远远低于限量标准，所...
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天然食物中富含的一些营养成分有助于提高身体的自身免疫力，可以有效预防感冒和流感以及其它疾病的发生。那么哪些营养成分可以提高机体免疫力，又有哪些天然食物中含有这些营养成分呢？下面随着经济日报-中国经济网来了解下。维生素C维生素C是是人体必需的营养素，是一种抗氧化剂。抗氧化剂有助于对抗会破坏免疫系统的自由基。有相关研究证明，维生素C可能对承受巨大压力的人体免疫系统有帮助。要增加维生素C的摄入量，可以在日常饮食中添加以下食物：鲜枣柑橘类水果或果汁（例如橙和葡萄柚）奇异果（猕猴桃）辣椒（青椒）西兰花草莓苦瓜山楂维生素E维生素E是一种脂溶性维生素，与维生素C一样，维生素E也是一种强大的抗氧化剂。研究表明，保持充足的维生素E水平对于维持健康的免疫系统至关重要，尤其是中老年人。为了保持身体中充足的维生素E，可以考虑添加如下食物：瘦肉牛奶鸡蛋杏仁葵花籽榛子花生菜籽油大豆油锌锌是参与某些免疫细胞生成的必需矿物质，人体中锌含量偏低也会损害你的免疫功能。以下是一些锌的主要食物来源：瘦牛肉猪肉牡蛎豆类腰果蛋黄海带类胡萝卜素类胡萝卜素是抗氧化剂的另一种类型，是许多植物中发现的一类天然色素。类胡萝卜素会在体内转化为有助于调节免疫系统的营养素维生素A。由于类胡萝卜素是脂溶性营养素，因此煮熟或炒熟并与油脂一起食用才更有利于类胡萝卜素的吸收。类胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中，富含类胡萝卜素的食物有：...
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说到菠萝蜜，大家脑海中有没有回荡着：“菠萝菠萝蜜，菠萝菠萝蜜，带我去带我去······”？作为北方的孩子，起初我只知道菠萝蜜是首被谢娜唱红到大江南北的歌曲，并不知道它是水果，更不知道它是世界上最重的水果！为了加深大家对它的印象，今天我详细的为大家介绍一下。菠萝蜜并没有减肥的功效，因为菠萝蜜是一种热量很高的水果，虽然味道甜美，但一定要注意适量的食用，不然不仅不能减肥，反而有可能长胖。不过也有一种说法称菠萝蜜是一种多果汁的热带水果，它含有十几种维生素与矿物质，随果汁进么人体之后，可以加速人体中脂肪的分解，促进人体对食物的吸收。这样脂肪就不能在人体中形成沉积，从而起到减肥的功效。适量的吃菠萝蜜不仅不会长胖，反而有帮助减肥的效果。菠萝蜜中含有大量的维生素、矿物质，在菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液类似的酵素，能起到分解蛋白质的作用，从而促进肠胃消化。菠萝蜜中独有的菠萝蛋白质还可以帮助有效清理肠胃，促进血液循环，降低血压，稀释血脂，起到预防脂肪沉积现象的发生。所以吃适量的菠萝蜜其实是可以帮助减肥的。菠萝蜜属热性水果，吃得太多的话，容易上火。如果肠胃不好的人吃多可能会拉肚子。具体吃多少才算是多，这个要看个人的量。小孩子尽量少吃，如果不嫌麻烦的话，可以用盐水洗过再吃。来源：光明网
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在水果界，菠萝和凤梨、榴莲和菠萝蜜、樱桃和车厘子、橙子与葡萄柚、奇异果和猕猴桃、红蛇果与花牛果、它们长得特别像，很多人傻傻分不清，可以说水果界的“双胞胎”，但他们有的是价值上百的“贵族”，有的却是价值几块钱的“贫民”，你知道如何区分它们吗？1.菠萝VS凤梨首先最有争议的就是凤梨和菠萝，不管是“脱了衣服”，还是裹上“外衣”，看上去非常相似，所以很多人认为凤梨和菠萝就是一种水果。但仔细对比还是有差别的，首先在叶子上，菠萝的叶子成锯齿状，而凤梨的叶子平滑无齿。另一方面就是菠萝削去皮以后有很多嵌入果肉的刺根，所以我们买的菠萝都是螺旋形的，而凤梨没有刺根，削去皮即可食用。最后口味也有差异，凤梨要比菠萝还要甜一些，而菠萝的味道偏酸一些。2.榴莲VS菠萝蜜榴莲和菠萝蜜可以说是非常相像的水果了，这俩兄弟，外观也比较相似，就连味道闻起来也都是“臭臭”的。要说差别，菠萝蜜一般5-20公斤，可以称为“哥哥”，榴莲一般2-5公斤，可以称作“弟弟”；其次就是榴莲的颜色比菠萝蜜更为金黄，外皮同样有很多尖长的小钉，十分坚硬，手按上去会有扎手的感觉。它们最大的差别就是果肉了，榴莲果肉较大，而菠萝蜜的果肉排列的比较密集，果肉较小。3.车厘子VS樱桃车厘子就是英语单词“cherry（樱桃）”音译过来的词语，别看起个洋名字，那身价可谓是倍增，所以它一度成了网络“炫富”的最佳道具。车厘子是产自欧洲的厚皮樱桃品种，只是颜色...
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常吃水果，对于身体的健康是非常有帮助的。但是对于脾胃虚寒以及体质虚弱的的人，就比如老人、小孩等，有些水果不但不容易消化吸收，同时还有可能会导致腹泻，这个时候不妨试试把水果蒸着吃。1、红枣--易消化红枣蒸着吃，就会变得很糯、很香、很甜。并且蒸枣一般人都能够吃，更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足的人而言，能够将大枣和枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。而普通人就可以将红枣以及山药一起炖着吃。具体做法：具体的做法就是将红枣对半切开，山药切成丁，两者加凉水隔水蒸，水开以后慢火煮20分钟即可。2、梨--护嗓子梨的水分很多，滋阴润燥润肺。天气干燥，咽喉感觉到不舒服的时候，那就可以将梨蒸着吃。而梨蒸熟以后，清热润肺、止咳化痰的效果就会翻倍。具体做法：在蒸的时候，最好不要去皮，并且还能够加入一些其他的食物，从而增强功效。而最常见的就是川贝冰糖梨了：将梨去核切块，和川贝、冰糖一起，再加入适量的水放入到碗中，隔着水炖煮15分钟左右起锅，待到适合的温度即可食用了。3、橙子--清火养颜橙子水分的充足、酸甜可口，蒸橙子的味道也是非常不错的。具体做法：将橙子清洗干净以后放入到盐水当中浸泡20分钟以后，再去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒一些盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐盐渗进到果肉里。在把切开的那片橙子重新盖好就可以了。放入到碗里，蒸至水开以后再蒸十五分钟。去...
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