夏天来了，很多人都感到自己有点“上火”。什么口苦口干、口舌生疮什么的，虽然对身体的影响不是那么大，却也是一个苦恼。所以，很多人到了夏天，就有“降火”的习惯。在平时的生活中，很多人都会经常听到人说自己又上火了，不能吃橘子之类的食物了。其实，很多都知道一些容易导致上火的食物，那么，吃什么可以快速去火呢?

莲子芯

心火分虚实两种，虚火表现为：低热、盗汗、心烦、口干等，实火表现为：反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。可以饮用莲子芯茶水来去火。莲子芯，味苦，可以发散心火，用莲子芯泡茶，再加些竹叶或生甘草，能增强莲子芯的排毒作用。

绿豆

胃火也分虚实两种。虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔，而实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。可以食用绿豆粥来去火！绿豆含有丰富营养元素，常吃绿豆粥可以去胃火，但身体虚寒者不要多食。

山竹

立春之后冻人不冻水，天气寒冷干燥！人特别容易上火，山竹一年四季都会有的水果，春季食用山竹，可以起到下火补水的功效，还可以增强身体的免疫力，提高抗病毒的能力。

草莓

草莓不仅看着可口诱人，而且营养价值非常高，同时还具备一定的药物价值。中医认为，草莓可以解热、除烦、去火。春季吃草莓是不错的选择！

糖醋萝卜

材料：白萝卜1根，蜂蜜、糖、白醋各适量。

做法

1、萝卜洗净，切片，切的薄一点。

2、切好的小萝卜用盐腌5、6分钟

3、将蜂蜜白醋混合，调成糖醋蜜汁

功效：萝卜有“冬日小人参”之称，冬日里，萝卜是“灭火”最好的食物。很多人惯有的作法一般都是萝卜炖排骨之类的。其实，萝卜不拿去炖或是蒸煮直接凉拌味道也是很可口的。

柚子

柚子中含有丰富的有机酸、蛋白质、多种维生素及矿物质，都是人体所必须的重要元素。而其中柚子也是公认的水份含量相对较高的水果，其具有理气化痰，润肺降火气的作用，特别是在春季适当的吃些柚子，还可抑制口腔溃疡的发生。

金银花

当人体出现干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红等症状时，多半是肺火，可以用金银花泡水喝，可有效改善！金银花可清热解毒、疏散风寒、清肺火、清肺热，可以单独用金银花泡水喝，还可以加入冰糖来调味，但并不是所有人都适合喝用金银花泡的水，如脾胃虚寒者、孕妇等不宜饮用！

莲子银耳汤

材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。

做法

1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。

2、汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

功效：冬季也会时有肺火显盛的现象，不妨喝莲子银耳汤，可以滋阴润肺，安神养心。

除了食疗法之外，平时也可以吃一些寒性水果来下火。寒性水果多具有清热、泻火和解毒的作用，对生理机能具有镇静及清凉消炎的作用，但寒性体质的人最好少食用。一般而言，寒性水果有：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。但当身体不舒服，有感冒的现象时，寒性和热性的水果都要少吃，此时可多吃一点平性的水果。

来源：光明网