一月份上市水果及行情分析

本月济南天气晴好，本该进入旺季的水果销售一直波澜不惊，至月末才开始大规模发力，节日气氛浓厚，市场内摆满了各式各样、形形色色的果品礼盒，人头攒动、车水马龙，好不热闹。我市场营业时间自1月25日开始也延长至晚上6点。据对本月上市水果的数据统计显示，总体上市量环比上涨19.4%。具体分析如下：

进入元月，元旦的来临市场销量上涨，价格上调。“元旦后”果市价格回落。“小年”过后，节日气氛浓厚，果市价格随之走高。

一、苹果价涨身贵。

今年的苹果价格一直再涨，那么到底是什么原因导致了这么大的价差呢？由于今年五一期间雨水大，部分地区还受到冰雹的影响，所以山东各地苹果产量下滑。仅栖霞，绝大部分的苹果种植户，减产幅度在20%-30%。虽然产量少了，但是一些品种的苹果质量很好，就拿红富士苹果来说，个头大小都不错，价格也很高。一般苹果一下树，基本能卖掉。虽然减产，但是价格高，赚得翻倍，收入增加了。那么其他的苹果产地的情况如何呢？从全国苹果产量上来看，陕西位居第一，山东、甘肃位列第二、第三。今年陕西、甘肃在清明期间出现大面积的冻害，山东局部地区遭遇冰雹，五一期间雨水过多，导致全国范围内减产。根据相关机构资料显示，陕西地区因受灾，苹果减产三分之一到一半不等；山西地区减产在四成以上，山东地区总体生长状况较好，个头普遍较大，普遍减产二成左右。总体来看，今年全国苹果减产达一千万吨左右。本周，红富士苹果的价格在3.5-9元/斤。

二、红红火火的砂糖橘已经成为很多中国年货之一。

砂糖橘在国内还是非常受欢迎的，很多人知道脐橙，但叫不出纽荷尔，人们知道蜜桔，但分不清各种蜜桔，但人们对于砂糖橘辨识度还是很高的，在很多地方，都有家庭常备几箱砂糖橘过年的情景，砂糖橘甘甜汁多，容易剥皮，很受欢迎。砂糖橘的价格由上月的3.0-4.0元/斤上涨的本月的3.5-6元/斤，价格环比上涨50%。规格有40斤装、25斤装、7斤装。今年的砂糖橘价格比往年低很多，究其原因是因为：一、广西种植面积的加大，砂糖橘货源充足；二是因为往年早已下市的蜜桔、贡桔还在大量上市中，价格低廉，分流了一大部分的销售群体。可以预见，随着春节的临近，砂糖橘和其它中高档水果，在销量和价格上均有上涨的可能。
        三、西瓜量价齐涨。

目前市场上的西瓜品种有大花皮、特小凤、黑美人、甜王西瓜、无籽西瓜、麒麟西瓜，西瓜产地除海南、广东外，皆为进口越南和缅甸的。月下旬价格上调，受产地及天气、运输原因的影响，西瓜整体价格一路上涨。尤其是越南“黑美人”西瓜，价格有月初的1.4元/斤涨到年底的2.8元/斤，环比上涨50%。随着春节的临近，哈密瓜的价格也是水涨船高，随着“春节”的临近，哈密瓜的价格涨到2.8-3.5 元/斤。

四、进口水果遇节疯涨

春节走亲访友、个人购买也必少不了进口水果的身影，车厘子、火龙果、榴莲、山竹等等早已司空见惯，走进寻常百姓家了。南下的冷空气影响泰国，气温骤降，泰国的北部更冷。再加之随着春节的来临，需求日益旺盛，价格也是水涨船高。山竹由月初的240元/件上涨月末的390元/件，，榴莲由之前的550元/件上涨到900元左右/件，火龙果产地越南，大量上市，红心火龙果12月下旬涨价后就一直没有再下调，白肉火龙果一直比较稳定，分小果、中果、大果，130-180元/件。车厘子则由于货源充足，而且进口方式目前多由空运转海运，产地智利的居多，智利车厘子栽培品种引自美国、加拿大等国家，主要有甜心（Sweetheart）、滨库（Bing）、拉宾斯（Lapins）、桑提娜（Santina）、苏娜娜（sunana），雷吉娜（Regina）、布鲁克斯（Brooks）、雷尼（Rainier）、考迪亚（Kordia）等品种。车厘子（单J-4J）的价格从320-600元不等。

后势预测：

总之，临近春节，货源紧俏、运费上涨等节日效应均是影响水果价格的关键因素。预计后市大宗水果及干货的价格将会迎来进一步的上涨。